Proefpakket Wellington Zuid-Afrika
Prachtige Zuid-Afrikaanse wijn van het wijnhuis Wellington. In de proefpakket zitten drie flessen witte wijn gemaakt van Chenin blanc druiven en drie flessen rode wijn gemaakt van Pinotage.
De Chenin Blanc heeft een sappige en frisse smaak die zeer toegankelijk is met tonen van citrus, perzik, appel en amandelen. In de neus heeft deze wijn tonen van witte bloemen, kruisbessen, tropisch fruit en peer. Met een lange en frisse afdronk is dit een fantastische zomerwijn. Past goed bij salades en lichte voorgerechten.
Deze rode wijn is gemaakt van Pinotage druiven en heeft in het glas een mooie kersenrode kleur. In de neus ruik je tonen van zoet fruit, cranberries, frambozen, rijpe pruimen en in de mond een frisse en volle smaak, zacht en opwekkend met fijn fruit en een klein aangenaam een zuurtje na. Deze Wellington Pinotage is een medium-krachtige, droge rode wijn.
Wijngebied Wellington
Wellington is een dorp zo'n vijftien kilometer ten noorden van Paarl en centrum van wijn en gedroogd fruit. De kleine, compacte Wellington-wijnroute is een rit van 45 minuten vanaf Kaapstad. Wellington ligt dichtbij Paarl en staat bekend om zijn rode wijnen van top kwaliteit zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinotage alsmede aloude favorieten zoals Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay.Het werk in de wijngaarden verschilt weinig van dat in een Europese. Alleen begint het seizoen er in september en niet in februari, zoals in Europa. Zuid-Afrika ligt immers op het zuidelijk halfrond. Terwijl in Europa dan net de oogst begint, beginnen in Zuid-Afrika de wijnstokken uit te lopen. In januari begint de zomer in Wellington. De meeste druiven worden in februari geoogst. Deze oogst gebeurt vrijwel overal nog handmatig.
