Gaudeamus Tempranillo Spanje (incl. wijnkist)
Wijn kopen uit het beste wijngebied van Spanje? Deze deze zeer exclusieve rode wijn gemaakt van Tempranillo druiven komt uit de Ribera del Duero. De wijn (incl. houten wijnkist) heeft verfijnde geuren zoals kersen, zwarte bessen, pruimen en aangevuld met tonen van vanille door de 5 maanden houtrijping. Deze wijn met houtlagering is zeer gebalanceerd, op dronk en daardoor fruitig en zacht van smaak.
Smaakprofiel en kenmerken
| Land/gebied | Spanje (Ribera del Duero) |
| Wijnhuis | Bodega Herman de Villar |
| Jaar | 2018 |
| Geur | Kersen, zwarte bessen, pruimen |
| Smaakprofiel | Middel zwaar tot zwaar, veel fruit en weinig zuren |
| Druif | 100% Tempranillo |
| Bewaren tot | 2025 |
| Serveertip | Biefstuk, wild, ovenschotels en kazen |
Wijnhuis Hermanos del Villar
Hermanos del Villar en is één van de top wijnhuizen in de wijnstreek Rueda sinds 1955 toen Pablo del Villar Escudero de wijngaard kocht van Sara Pimentel. De zeer hoge kwaliteit van de wijnen komt door de constante controle van de wijngaarden, het snoeien en het selecteren van alleen de allerbeste druiven voor deze witte Verdejo. Bodegas Hermanos del Villar heeft 150 hectare aan wijngaarden, verdeeld tussen de gemeenten van Rueda, La Seca en Alaejos. Naast de Verdejo wijnen verbouwen ze ook nog Sauvignon Blanc.
Wijngebied Ribera del Duero
Rode wijjn wordt al een paar duizenden jaar geproduceerd in de Ribera del Duero maar de wijncultuur zoals wij die vandaag de dag kennen is zeer waarschijnlijk begonnen met de komst van Benedictus monniken die in de twaalf eeuw vanuit het Franse Cluny uit de Bourgondië afkomstig waren. Dat er al sinds 2000 jaar wijn wordt gemaakt in de Ribera del Duero regio wordt gemaakt, blijkt wel uit een 66 meter grote mozaïek met daarop de God van de drank; Bacchus, die in Baños de Valdearados te vinden is.
Het wijngebied Ribera del Duero ligt ten zuidwesten van het bekendere Rioja en ten oosten van Rueda (bekent van witte wijn). Ribera del Duero is sinds 1982 een DO (Denominación de Origen Calificada). Deze benadrukt een herkomstbenaming waarbij men een hogere kwaliteit mag verwachten dan de basis wijnen. Verdere kwalificaties die voor Spaanse wijnen gebruikt worden zijn Vino de la Tierra, Vino Comarcal en Vino de Mesa. De laatste aanduiding is laagste kwaliteitstrap in de reeks.
De rode wijnen ui Ribera del Duero behoren tot de allerbeste van Spanje. De belangrijkste druif van Ribera del Duero is de Tinto Fino. Deze druif is een plaatselijke variant van de Tempranillo en beslaat 85 procent van het totale wijngebied. Door de hoogte en bodemsamenstelling geeft de Tinto Fino hier al van zichzelf fijne, complexe wijnen. De DO van Ribera eist een minimum van 75 procent Tinto Fino. Overige druivenrassen die kleinschalig worden aangeplant en in een blend met Tinto Fino worden gebruikt zijn; Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Malbec, Merlot. De DO Ribera del Duero maakt alleen rode en rosé wijnen, geen witte wijn.
Druif Tempranillo
Tempranillo is de nationale druif van Spanje en daar bekend onder diverse namen, zoals Cencibel, Tinto del Pais of Ull de Llebre. Aangeplant in streken als Rioja, Ribera del Duero, Valdepeñas, Navarra, Costers del Segre en langs de Middellandse Zeekust. Tempranillo dankt z’n naam aan het gegeven dat hij vroeg rijpt. De druif produceert rode wijn maar ook een witte variant is verkrijgbaar. Zijn zuurgraad is relatief laag, wat de toegankelijkheid ten goede komt. Tempranillo wordt zowel ongemengd als geassembleerd op de markt gebracht. Ook in Portugal zijn prachtige rode wijnen van Tempranillo te vinden en daarmee een van de weinige Spaanse rassen in dat land.
De Portugezen noemen hem overigens Tinta Roriz of Aragonez. Buiten het Iberisch schiereiland is de druif alleen nog in Argentinië te vinden, waar de naam ook wel als Tempranilla geschreven wordt. Uit recent onderzoek is gebleken dat de Tempranillo druif ver verwant is met de Franse Pinot Noir (de belangrijkste blauwe druif in de Bourgogne streek). De druif heeft behoorlijke trossen met compacte, vrij kleine druiven met een dikke schil. Wijnmakers mengen de Tempranillo ook graag met andere druiven, zoals de Garnacha, in Frankrijk bekent als Grenache en het meest aangeplant in de zuidelijke Rhone streek.
De uiteindelijke smaak van de wijn is vanzelfsprekend afhankelijk van hoe die is geproduceerd. Verreweg de meeste Tempranillo wijnen worden gerijpt in eikenhouten vaten (tenminste 6 maanden houtlagering) of reserva wijn (tenminste 12 maanden). Die zijn veelal rijk van smaak, met een mooi vanille-aroma. Wijnen gemaakt met de Tempranillo druif hebben over het algemeen een fruitige smaak en geur, met specerijen en rood fruit. De druif produceert wijnen met veel kleur en structuur die goed op hout kunnen rijpen. Zijn zuurgraad is relatief laag, wat de toegankelijkheid ten goede komt.
Wijn kopen
Wijn kopen via onze wijn webshop heeft vele voordelen. Ten eerste hoeft je niet meer te sjouwen met flessen en zware dozen want alle rode wijn, witte wijn, mousserende wijnen en wijn accessoires worden door PostNL bij je thuisbezorgd. Wijn kopen bij WijnVoorNu heeft nog meer voordelen want wij geven 100% proefgarantie op al onze wijnen (uitgezonderd de wijnen per fles). Want over smaak valt niet te twisten dus mocht je een doos witte wijn of rode wijn gekocht hebben en deze toch niet zo lekker vinden mag je na het proeven van 1 fles wijn alle ongeopende flessen wijn binnen 21 dagen zonder extra kosten terugsturen. Wijn kopen via internet is een nieuwe trend aan het worden, want het is makkelijk en snel en je besteld je wijnen wanneer het jou uitkomt.
Mocht je persoonlijk advies willen bij het uitzoeken van je wijnen dan zijn wij tijdens kantooruren bereikbaar via 020-2614 770 of via [email protected] (ook in het weekend). Wijn kopen was dus nog nooit zo gemakkelijk en we doen onze uiterste best om je zo goed mogelijk te helpen en te adviseren. Want wijn kopen heeft ook met gevoel en emotie te maken, je wilt namelijk de perfecte wijn die past bij een mooi diner of juist de ideale borrelwijn tijdens een feestje. Wijn kopen via onze wijn webshop en met het persoonlijk advies wat wij bieden kunnen we je helpen om de juiste keuzes te maken en elke dag te genieten van een mooi glas wijn. De voordelen van wijn kopen bij WijnVoorNu op een rijtje: 100% proefgarantie, wijn kopen waar en wanneer het jou uitkomt, wijn kopen met persoonlijk advies, exclusieve maar betaalbare wijnen door directe inkoop bij kleine wijnboeren en wijnhuizen.
