Magnum Le Bottle Vin De Pays D'Oc Merlot
Deze wijn is gemaakt van de enorm populaire Merlot druif. Donkerrood met iets paars in de rand. Fruitige geur met een verleidelijke aroma's van kersen en pruimen. Een smaak van rode vruchten zoals, bramen, kersen en aardbeien met indrukken van kruiden. De wijn is delicaat, zeer aangenaam en heeft een lange nasmaak met een goede balans.
Smaakprofiel en kenmerken
| Land/gebied | Frankrijk |
| Wijnhuis | Le Bottle |
| Jaar | 2015 |
| Geur | Rood fruit |
| Smaakprofiel | Soepel en zacht |
| Druif | Merlot |
| Bewaren tot | 2020 |
| Serveertip | Vleesgerechten, lasagne, pasta en zachte kazen. |
Wijnhuis Le Bottle
Le Bottle’s originele wijnen met hun onvergelijkbare diversiteit zal u de moderniteit en dynamische creativiteit van de beste druiven presenteren, komende van de beste terroir van de Pays d'Oc IGP denominatie. Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier. Rood, wit of rosé, zullen je verrassen en de gevoeligheid van hun makers uitdrukken. Alle wijnen hebben een heerlijke mediterrane smaak. Dit gamma van wijnen die in de Languedoc-Roussillon werd geproduceerd omvat elegante wijnen met noties van bessen tot krachtige klassiekers, gemaakt van de beste druivensoorten.
Wijngebied Languedoc
In de 13e eeuw werden voor het eerst wijn gemaakt in het gebied rond Perpignan. Een groot deel van de productie werd echter gedestilleerd tot Eau de Vie. In de 19e eeuw kwam er met de industrialisatie ook een toenemende vraag naar wijn. Het gebied werd toen het grootste wijngebied ter wereld en heeft vandaag de dag 400.000 hectare aan wijngaarden. Bijna 1/3 van alle Fransen wijnen komt hier vandaan. Pas in de jaren 70 en 80 van de vorige eeuw ging men zich in toenemende mate toeleggen op het maken van kwalitatief betere wijnen.
Het wijngebied start ten westen van de stad Nîmes en loopt door tot Perpignan aan de voet van de Pyreneeën. Het is een ideaal gebied om wijn te produceren, omdat het klimaat stabiel en warm is. Daarnaast zorgt het gebergte ‘s nachts voor afkoeling. Dit heeft een gunstig effect op de aroma’s van de druiven. De bodem is gevarieerd, in de kuststreken veel kalk en in de heuvels veel leisteen. Door deze ideale omstandigheden hoeft de wijnboer de wijngaarden nauwelijks tegen ziekten te behandelen.
Deze regio produceert met name rode wijnen die als Vin de Pays worden verkocht. Door het goede klimaat voor wijnbouw worden er veel verschillende druivensoorten aangeplant. Voorbeelden zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Cinsault. De rode AOC-wijnen gemaakt van deze druivensoorten zijn vaak krachtig van smaak. De witte wijnen worden gemaakt van druivenrassen als Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier.
Druif Merlot
De Merlot druif is wel een van de klassieke druiven van de Bordeaux en de belangrijkste druif in Saint-Emilion, Fronsac en Pomerol. Merlot is de vaste partner van de Cabernet Sauvignon, maar wel heel anders van karakter. Minder tanninerijk, dus soepeler en makkelijker toegankelijk. Merlot wordt gebruikt om de Cabernet Sauvignon wat te verzachten, en omgekeerd wordt de Cabernet Sauvignon gebruikt om Merlot meer beet en ruggengraat te geven. Merlot hoeft niet te rijpen, maar de betere kan dat zeker. In het voetspoor van de Cabernet heeft de Merlot zich verspreid over de hele wereld. En heeft inmiddels zijn eigen plaats gekregen. Een waar Europees Merlot-bolwerk buiten Bordeaux is Noordoost Italië, en dan met name Südtirol / Alto Adige. Hetzelfde geldt voor het kanton Ticino in Zwitserland. De Nieuwe Wereld heeft zich evenmin onbetuigd gelaten bij het aanplanten ervan. Eerst gebeurde dat hoofdzakelijk om de Merlot met de Cabernet te mengen, nu om aan de al maar stijgende vraag naar dit type te voldoen. Merlot is in vrijwel alle belangrijke wijnlanden te vinden. De Merlot komt vroeg in het jaar uit. Er is dan ook risico op schade door vorst. Echter het resultaat zijn volle en kleurige wijnen in de Pomerol en Saint-Emilion. In andere oorden wordt het vaak gebruikt als onderdeel van een blend met Cabernet Sauvignon.
