Arte Noble Pinot noir Reserva Chili
Dat ze in Chili topkwaliteit Pinot noir kunnen maken bewijst het wijnhuis Arte Noble wel. Een werkelijk fantastisch glas rode wijn wat vele Pinot noir wijnen uit Europa met gemak doet overtreffen. Bij de eerste slok stonden we versteld van de frisheid en verleidelijke neus met tonen van aardbeien, zwarte bramen, rode bessen en zoethout. Met zijn prachtige en heldere kersenrode kleur is deze Pinot noir een wijn om direct verliefd op te worden!
Smaakprofiel en kenmerken
| Land/gebied | Chili (Curicó Valley) |
| Wijnhuis | Arte Noble |
| Jaar | 2019 |
| Geur | Aardbeien, zwarte bramen, rode bessen, zoethout |
| Smaakprofiel | Droog, fris en licht fruitig |
| Druif | Pinot noir |
| Bewaren tot | 2017 |
| Serveertip | Lamsvlees, kipspiesjes en hartige quiche |
Wijnhuis Arte Noble
De Viña Requingua-wijngaarden (opgericht in 1961 door Santiago Achurra Larraín) zijn gelegen in de Curico vallei, 200 kilometer ten zuiden van de hoofdstad Santiago. De vallei heeft een ideaal klimaat, vruchtbare bodems geschikt voor diverse druivenvariëteiten, irrigatie met zuiver bergwater afkomstig van de immer besneeuwde Andes-bergtoppen. Een ziektevrij klimaat waar wijnstokken niet geënt hoeven te worden op phylloxera-vrije wortels.
Wijngebied Curicó Valley
Curicó Valley ligt meer dan 200 kilometer ten zuiden van de hoofdstad Santiago en heeft ruim 17.000 hectare wijngaarden. De druivensoort Cabernet Sauvignon is hier het meest aangeplant, gevolgd door de soorten Sauvignon Blanc, Merlot en Chardonnay.
Het gebied is koeler in vergelijking met de noorderburen Cochagua en Maipo. Niet verwonderlijk dus dat Sauvignon Blanc het hier goed doet. De bodem is alluviaal van karakter, hetgeen extra aandacht van de wijngaardeniers vergt. De grond in de vallei van is zwart en zwaar. Naarmate je dichter naar de kust gaat, wordt de grond zanderiger en armer. Goede Sauvignon Blanc komt ook uit de subregio Lontué. Curicó Valley had een reputatie van solide en betrouwbare wijnen, maar nu richt het gebied zich op kwaliteitswijnen.
Druif Pinot noir
De Pinot noir is een wereldwijd veel aangeplante druif, de grote rode Bourgogne wijnen, maar ook de witte Champagnes hebben bijgedragen aan de bekendheid en populariteit van de Pinot noir druif. Pinot noir is één van de oudste druivenrassen en vindt volgens kenners zijn oorsprong in het Nijldal. Vanuit Egypte zou de verspreiding vooral door de Romeinen plaatsgevonden hebben. Pas Vanaf de 4de eeuw wordt de Pinot noir gekweekt in de Bourgogne. De druiventros lijkt in vorm op de "pinot", pijnbroomappel, vanwaar de naam.
De Pinot noir is een winterharde druif, waarvan de stokken laat uitlopen en de bloei is daarom ook laat. De Pinot noir gedijt het beste op een warme, voedzame en vochthoudende bodem. Hoe warmer de plaats, hoe beter de wijn zal worden. De rijping ervan is relatief vroeg, dus dat maakt hem minder geschikt voor warme gebieden. Pinot noir is gevoelig voor de omvang van de oogst, dus er dient flink gereduceerd te worden voor de pluk. Pinot noir geeft wijnen met een goede kleur, extract en zuiverheid in geur en smaak. De wijnen hebben zelden dezelfde intensiteit als die van cabernet sauvignon of syrah, maar dat Pinot noir kan ook wijn leveren met kleur en structuur.
Pinot noir staat voor subtiliteit, charme en soepel fruit. Vergeleken met de cabernet is hij over het algemeen rijker aan zuren en armer aan tannines. En, als het goed is, van een bijzondere puurheid. Zeer kenmerkend voor Pinot noir is zijn 'terroirgevoeligheid'. De kleinste nuanceverschillen in bodem en klimaat zijn al in de wijnen terug te proeven, te meer omdat Pinot noir bijna altijd ongemengd blijft. In de jongere wijnen proeven we frambozen, aardbeien, kersen, viooltjes en kool. In de oudere wijnen treffen we meer aardse tonen en een bouquet dat doet denken aan wild en soms zelfs drop.
